食品情報 - 環境ホルモン　～地球を守ろう雑学サーチ

環境ホルモン

地球温暖化の影響か？とも言われる「環境ホルモン」ですが、環境ホルモンとは、一体どんなものでしょうか？

環境ホルモンとは？
「環境ホルモン」が問題となりはじめたのは、
1980 年頃に世界各地で異常が発見されることによって、研究がされるようになりました。
環境ホルモンは、「外因性内分泌攪乱物質」または「外因性内分泌攪乱化学物質」と呼ばれています。
環境ホルモンという呼び名は、あるひとつの物質の名前ではなく、生物のホルモンの働きを狂わせてしまう物質の総称です。
環境ホルモンは、体内の正常な働きをするホルモンの働きを壊すことで、様々な異常を引き起こします。

■性ホルモンのかく乱
生殖器の異常・精子の減少・卵巣がんや乳がんなどの生殖器のがん・性行動の異常などがあります。

環境ホルモンの原因
環境ホルモンの原因となっているのは、化学物質です。
化学物質を大量に摂取しているとは、誰もが思わないのでしょうが、
日々の生活の中で環境ホルモンは、身体の中に取り込まれているといってもよいでしょう。
殺菌剤・防腐剤・殺虫剤・農薬・食品添加物・ダイオキシンなど、約 70 種もの化学物質があげられています。
さらに、環境汚染された状態の川や海などからも有害物質が検出されています。
産廃処分場の侵出水から、 30 種以上の環境ホルモンが検出されたという例もあります。

環境ホルモンの影響
環境ホルモンは、知能低下・学力障害・注意力欠如・ストレスへの過剰反応・拒食症・
強迫神経症・様々な不安症・鬱状態・アレルギーなど、人や生物に、多大な悪影響を及ぼすことがわかっています。
さらに、環境ホルモンの影響を受けている動物の肉などを食べることも環境ホルモンの影響があります。
そして、人間への影響として、キレやすい子供が増えたことも環境ホルモンの影響ではないか？と言われています。
私たちが、なにげなく食べているジャンクフードには、着色料や保存料といった食品添加物（化学物質）が大量に入っています。
さらに、カップメンやお弁当などの容器や缶ジュースの缶には、
化学物質が使われていて、微量ですが、溶け出しているとのこと。
私たちが、安全だと思っているものには、実際、多くの化学物質が入っているというのが現状なのです。
しかし、そういったものは、私たちの目に見えるものではなく、見逃してしまいがち。
ただ、環境ホルモンの影響を最も受けやすいのは、現代の子供たちです。
その子供たちに、そういった食品を与えているのならば、控えたほうがいいのかもしれません。

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